Vol. 1 No. 1 (2014)

Articles

• BINGE EATING DAN STATUS GIZI PADA ANAK PENYANDANG ATTENTION DEFICIT/HYPERACTIVITY DISORDER (ADHD)

  Erry Nur Rahmawati, Widya Rahmawati, Sri Andarini

  Page: pp.1-13, Abstract views: 3347, PDF downloads: 878

  Erry Nur Rahmawati, Program Studi Ilmu Gizi Kesehatan Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
  Widya Rahmawati, Program Studi Ilmu Gizi Kesehatan Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
  Sri Andarini, Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
  

  PDF

• PENGARUH METODE PENGOLAHAN (JUICING DAN BLENDING) TERHADAP KANDUNGAN QUERCETIN BERBAGAI VARIETAS APEL LOKAL DAN IMPOR (Malus domestica)

  Anggun Rindang Cempaka, Sanarto Santoso, Laksmi Karunia Tanuwijaya

  Page: pp.14-22, Abstract views: 6069, PDF downloads: 2787

  Anggun Rindang Cempaka, Jurusan Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Malang
  Sanarto Santoso, Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Malang
  Laksmi Karunia Tanuwijaya, Jurusan Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Malang
  

  PDF

• PENGARUH PROSES PENGOLAHAN DAUN SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) DENGAN BERBAGAI PERLAKUAN TERHADAP KADAR β-KAROTEN

  Meiliana Liem, Roekisti Ningsih, Endang Sutjiati

  Page: pp.23-34, Abstract views: 4990, PDF downloads: 458

  Meiliana Liem, Siloam International Hospital, Denpasar, Bali
  Roekisti Ningsih, Laboratorium Mikrobiologi, FK Universitas Brawijaya
  Endang Sutjiati, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemeskes Malang
  

  PDF

• KETAHANAN PANGAN KELUARGA BALITA PASCA LETUSAN GUNUNG BROMO, KABUPATEN PROBOLINGGO, INDONESIA

  Widya Rahmawati, Ummu Ditya Erliana, Intan Yusuf Habibie, Leny Budhi Harti

  Page: pp.35-49, Abstract views: 1638, PDF downloads: 194

  Widya Rahmawati, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
  Ummu Ditya Erliana, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
  Intan Yusuf Habibie, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
  Leny Budhi Harti, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
  

  PDF

• SARI BUAH MARKISA UNGU MENCEGAH PENINGKATAN MDA SERUM TIKUS DENGAN DIET ATEROGENIK

  Inggita Kusumastuty

  Page: pp.50-56, Abstract views: 1959, PDF downloads: 698

  Inggita Kusumastuty, Jurusan Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
  

  PDF

• KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK FORMULA NUGGET BERBASIS TEPUNG TEMPE DAN TEPUNG RICEBRAN

  Sufiati Bintanah, Erma Handarsari

  Page: pp.57-70, Abstract views: 3712, PDF downloads: 1264

  Sufiati Bintanah, PS Ilmu Gizi Universitas Muhammadiyah Semarang
  Erma Handarsari, PS Ilmu Gizi Universitas Muhammadiyah Semarang
  

  PDF