Cempaka, A.R., Santoso, S. and Tanuwijaya, L.K. 2014. PENGARUH METODE PENGOLAHAN (JUICING DAN BLENDING) TERHADAP KANDUNGAN QUERCETIN BERBAGAI VARIETAS APEL LOKAL DAN IMPOR (Malus domestica). Indonesian Journal of Human Nutrition. 1, 1 (Jul. 2014), pp.14–22.