Cempaka, A. R.; Santoso, S.; Tanuwijaya, L. K. PENGARUH METODE PENGOLAHAN (JUICING DAN BLENDING) TERHADAP KANDUNGAN QUERCETIN BERBAGAI VARIETAS APEL LOKAL DAN IMPOR (Malus Domestica). IJHN 2014, 1, pp.14-22.