Vol. 1 No. 1 (2014)

Articles

• BINGE EATING DAN STATUS GIZI PADA ANAK PENYANDANG ATTENTION DEFICIT/HYPERACTIVITY DISORDER (ADHD)

  Erry Nur Rahmawati, Widya Rahmawati, Sri Andarini

  pp.1-13

  • PDF

• PENGARUH METODE PENGOLAHAN (JUICING DAN BLENDING) TERHADAP KANDUNGAN QUERCETIN BERBAGAI VARIETAS APEL LOKAL DAN IMPOR (Malus domestica)

  Anggun Rindang Cempaka, Sanarto Santoso, Laksmi Karunia Tanuwijaya

  pp.14-22

  • PDF

• PENGARUH PROSES PENGOLAHAN DAUN SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) DENGAN BERBAGAI PERLAKUAN TERHADAP KADAR β-KAROTEN

  Meiliana Liem, Roekisti Ningsih, Endang Sutjiati

  pp.23-34

  • PDF

• KETAHANAN PANGAN KELUARGA BALITA PASCA LETUSAN GUNUNG BROMO, KABUPATEN PROBOLINGGO, INDONESIA

  Widya Rahmawati, Ummu Ditya Erliana, Intan Yusuf Habibie, Leny Budhi Harti

  pp.35-49

  • PDF

• SARI BUAH MARKISA UNGU MENCEGAH PENINGKATAN MDA SERUM TIKUS DENGAN DIET ATEROGENIK

  Inggita Kusumastuty

  pp.50-56

  • PDF

• KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK FORMULA NUGGET BERBASIS TEPUNG TEMPE DAN TEPUNG RICEBRAN

  Sufiati Bintanah, Erma Handarsari

  pp.57-70

  • PDF