, Jurusan Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Malang, Indonesia
-
Indonesian Journal of Human Nutrition Vol. 1 No. 1 (2014) - Articles
PENGARUH METODE PENGOLAHAN (JUICING DAN BLENDING) TERHADAP KANDUNGAN QUERCETIN BERBAGAI VARIETAS APEL LOKAL DAN IMPOR (Malus domestica)
Abstract PDF